Ingredientes
- 2 Tazas Harina de garbanzo
- 1/2 Taza Harina de arroz
- 2 cdas Fecula mandioca
- 2 cdtas Bicarbonato sodio
- 2 cdas Vinagre
- 2 Tazas Agua
- 2 cdas Aceite de oliva
- litro Echuga
- Rucula
- Puré de palta
- Tomate asado(mirecetario)
- Aceituna
Preparación
1
Colocar en licuadora la mitad de agua, la mezcla de secos y arriba la otra mitad de agua. Activar, agregar el aceite y volver a licuar. Reposar 15 min la preparación. Cocinar los panq en sartén caliente aceitada y enfriar sobre rejilla sin apilar. Armar la torre alternando relleno y panqueques!
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