Torta bomba de chocolate tipo Matilda

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Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Torta bomba de chocolate tipo Matilda

Ingredientes

  1. 150 g Chocolate amargo en polvo
  2. 2 Tazas Azúcar
  3. 6 Huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 1 Taza Café caliente bien cargado
  6. 500 g Harina leudante 2 tazas y media o más o meno
  7. C/n Leche
  8. 300 g Margarina
  9. 1 cdta Polvo de hornear
  10. Para el relleno y la decoracion
  11. 1 kg Dulce de leche repostero
  12. 200 g Crema de leche
  13. 500 g Chocolate para fundir semi amargo
  14. Y arriba podes agregarle la decoracion que quiera

Preparación

1

Batir los huevos el azúcar la vainilla la margarina hasta que se forme una cremita

2

Agregarle el chocolate en polvo y la leche y batir un poquitos más

3

Cuando todo se una ponerle la harina que tacita con el polvo de hornear y a la vez agradecerle de a poco el café esto es para que no vuele por todos lados la preparación todo esto hay que hacerlo sucesivamente (o sea agregar harina café harina café y así hasta que todo este bien incorporado) LA PREPARACION TIENE QUE QUEDAR BIEN Liquida SINO QUEDE así LE PODES AGREGAR O más LECHE O más café.

4

Enmanteca y enharina un molde y este tiene que quedar un poco más de la mitad cuando le pongas la preparación (EL MOLDE QUE Yo use ERA DE 36 CM DE ANCHO EN + CRUZ O sea PARA QUE TE GUIES UN MOLDE DE DULCE DE BATATA REDONDO así ES EL MOLDE QUE USE YO)VOS PODES VERLO PODES HACER DOS O NOSE

5

Por último lo llevas al horno fuego muy lento más o menos 150 y después de 45 minutos lo subis a 180 hasta que se termine de cocinar esto es para que salga bien alto

6

Para el relleno es muy fácil en un bol pones el chocolate para derretir y la crema de leche y lo derretis bien y mezclas bien y en una olla pones todo el dulce de leche y lo derretis también

7

Mezclas la dos preparaciónes muy bien y deja que se enfrien un poquito pero no mucho (una de las preparaciónes tienen que estar más liquida porque es la que va a cubrir la torta) (la otra más durita porque tiene que rellenar la torta y no se tiene que salir por los costados)

8

RELLENO: CORTA EL BIZCOCHUELO EN TRES PARTES Y LLENA CON LA PREPARACION Anterior

9

Cuando ya este relleno le esparcia lo que quedo del relleno que este más líquidos para que sea más fácil esparcirlo por todos lados

10

Y lo decoras como quieras con galletitas con chips con confites le podes poner vainillas obleas oreos chocolinas pedacitos de chocolate caramelos de goma bombones crema Chantilly normal o de chocolate nose lo que se te ocurre eso va en la imaginacion de cada uno y en lo que le gusta comer

11

Y listo a comer y a disfrutar de este rico postre o torta (mientras más pasan los dias más rico se pone y el frío de la heladera ayuda a eso)

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Preguntas frecuentes

¿Es difícil preparar Torta bomba de chocolate tipo Matilda?

Torta bomba de chocolate tipo Matilda es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.

¿Qué ingredientes necesito para Torta bomba de chocolate tipo Matilda?

Los ingredientes principales son: 150 g Chocolate amargo en polvo; 2 Tazas Azúcar; 6 Huevos; Esencia de vainilla; 1 Taza Café caliente bien cargado; 500 g Harina leudante 2 tazas y media o más o meno.

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