Ingredientes
- 500 g Galletita
- 250 g Manteca derretida
- 200 g Chocolate
- 100 g Manteca
- 200 g Azúcar impalpable
- 150 g Chocolate
- 150 g Cara de leche
- 7 g Gelatina sin sabor
Preparación
1
Para la base triturar las galletas y anadirle la manteca derretida hasta formar una masa.
2
Para la crema batir la manteca junto con el chocolate derretido y el azúcar impalpable hasta que quede una preparación homogenea y bien cremosas.
3
Para la mousse batir la crema e incorporar el chocolate derretido, añadir la gelatina. Dejar enfriar en la heladera y cuando tome algo de cuerpo colocar en manga y hacer los picos. Rallar choco blanco por encima.
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