Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 3/4 Taza Azúcar
- 1/4 Aceite
- 1 Taza Leche
- 1 cdta Polvo de hornear y esencia de vainilla
- Opcional: ralladura de naranja o 1/4 de taza de cacao en polvo
Preparación
1
En un bowl tamizamos la harina, el azúcar y el polvo de mezclar muy bien (en el caso de querer ponerle cacao se lo agregamos). En otro aparte batimos hasta homogeneizar la leche, el aceite y la esencia de vainilla (o ralladura de algun citrico)
2
Hacemos un hueco en el centro de los secos y le anadimos los líquidos. Batimos con el batidor de alambre por unos minutos hasta que quede una pasta espesa y cremosa. Enmantecamos y enharinamos un molde savarin o 2 budineras y rellenamos.
3
Llevar a horno medio por 30-35 minutos o hasta wue se doren los bordes y al introducir un palillo salga limpio. Dejamos enfriar y a disfrutar! Es un verdadero manjar
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