Torta con pasta de nuez

Colocar las nueces en agua hirviendo, retirarlas enseguida, ponerlas sobre un repasador y fratarlas para retirar la piel.

Ubicar las nueces en la licuadora, activar hasta que se forme una pasta.

Verter la pasta en un bol, agregarle la crema y mezclar hasta unificar.

Ir incorporando los huevos de a uno, sin dejar de batir, perfumar con la vainilla.

Agregar la harina de a poco, ya tamizada( si es necesario ir agregando leche por cucharadas).

Verter en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno moderado alrededor de 40 minutos.

Para saber si está introducir un cuchillo, si sale seco, está lista.

Desamoldar y dejar enfriar. Untar la superficie con dulce de leche.

Servir acompañada con crema Chantilly y nueces.