
Ingredientes
- 15 cdas Harina leudante
- 15 cdas Azúcar
- 15 cdas Leche
- 15 cdas Aceite
- 1 Huevo entero
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- 2 cdas Maizena
- 1/2 Taza Café disuelto o en granos a eleccion!
- 1 pizca Sal
- 1/2 Taza Chocolatada
- 1 Paquete Mousse de chocolate negro
- 1 Paquete Crema chantilly o un pote
- 3 Frutillas grandes limpias
- 1 Frasco Dulce de leche
Preparación
Prender el horno, para precalentarlo*En un bowl colocamos todos los seco + la pizca de sal integrar sumamos el huevo entero, aceite, leche agregar más si es necesario, esencia de vainilla batimos energicamente hasta que la mezcla caiga en punto letra es decir que con la cucharas puedas dibujar una letra encima de la mezcla! Unos 30 minutos o hasta introducir un palillo o cuchillo y salga limpio!
Desmoldar en tibio y dejar enfriar luego cortar al medio usaremos la parte de abajo del bizcocho a esto le sacamos las migas del medio y colocamos el mousse de chocolate segun lo indique el paquete en este caso agregue casi medio paquete con leche 200ml y agregue maizena una dos cucharadas para que espese mejor deje enfriar y unte en el medio la preparación! En los bordes agregue el dulce de leche con ayuda de una manga
Arriba agregar la crema Chantilly y corte en tajos las frutillas
Quedo tremenda! La frutilla le da ese toque de frescura y la mousse queda barbara la combinacion excelente
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