Torta de chocolate apto celiacos

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Torta de chocolate apto celiacos

Ingredientes

  1. --------- bizcocho
  2. 100 g Chocolate
  3. 100 g Manteca
  4. 2 Huevos
  5. 150 g Azúcar
  6. 50 g Harina de arroz
  7. 100 g Fecula de maíz
  8. 100 g Fecula de mandioca
  9. 1 cdta Polvo leudante
  10. -------- cobertura: optativa
  11. 100 g Chocolate para taza
  12. 2 cdas Crema de leche o nata
  13. 1 cda Dulce de leche
  14. 250 g Dulce de leche repostero

Preparación

1

Derretir el chocolate a bano Maria junto con la manteca.

2

Batir los huevos con el azúcar (10 minutos más o menos, bien espumoso). Agregar el chocolate derretido y por último los ingredientes secos tamizados.

3

Verter en un molde enmantecado y enharinado con fecula de maíz. Hornear 25 minutos a 180. Retirar y dejar enfriar.

4

Colocar en una ollita el chocolate picado, la crema. Derretir a bano Maria. Cuando el chocolate se empieza a ablandar, empezar a mezclar e incorporarle el dulce de leche.

5

Cubrir la torta con el dulce de leche repostero y sobre este banar con la crema que se formo. Adornar.

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