Torta de Chocolate Diferente Receta N1000

Colocar sobre la mesada la harina, el azúcar y la manteca, unir hasta que se forma un bollito bien compacto.

Aplastarlo, colocarlo en el centro de un molde enmantecado y enharinado, aplastarlo hasta cubrir en forma pareja.

Batir las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.

Derretir 150 g de chocolate con la manteca a bano Maria. Los otros 150 g cortarlo en trocitos. Unir el chocolate derretido a las yemas batidas, mezclar y dejar enfriar.

Ir incorporando las claras al batido, intercalando con la harina tamizada con el bicarbonato, siempre con movimientos envolventes.

Agregue el chocolate en trocitos y vierta sobre la masa.

Cocinar en un horno moderado a caliente, hasta que este firme pero humeda(unos 45 minutos).

Retirar, dejar enfriar en el molde. Desmoldar. Cubrir con alguna de las opciones. Llevar a la heladera, así los trocitos se solidifican.