
Ingredientes
- 95 g Chocolate negro
- 100 g Manteca
- 4 Huevos
- 125 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 100 g Crema de leche
- 120 g Harina leudante
- 50 g Cacao
Preparación
Derretis el chocolate con la manteca en el microondas.
Batis los huevos y agregas el azúcar como lluvia hasta que este muy espumosa (con la batidora).
Mezclas por separado la harina, el cacao y la sal.
Agregas al chocolate derretido la crema de leche y mezclas en el bowl de los huevos. Luego agregas la harina.
Batis con batidor desde el centro con mucha paciencia. Mientras le pones aceite y cacao al molde.
Vertes la mezcla sobre el molde procurando que sea la mitad o un poquito más de alto que el mismo molde.
La llevas al horno precalentado a 180 por 40'. La sacas y dejas enfriar.
Si queres podes banarla con chocolate derretido y agregar cacao (como hice yo) o abrirla por la mitad y agregarle dulce de leche con duraznos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta