Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 200 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 cda Cacao amargo
- 1 Taza Chocolate semiamargo picado
- 1/2 Taza Arandano
- 3 cdas Aceite
- 240 ml Leche
- 1 Huevo
Preparación
Poner en un bowl todos los secos: la harina, el azúcar, la cucharada de cacao y la pizca de sal. Mezclar.
En un cuenco batir el huevo con la leche y las 3 cucharadas de aceite. Integrar a la preparación anterior y mezclar.
Derretir media taza del chocolate picado y reservar la otra mitad. Cuando se entibie agregar a la preparación.
Agregar la 1/2 taza del chocolate picado que sobro, y la 1/2 taza de arandanos, a la preparación. Integrar. Llevar a molde y cocinar por 50 ' o 1 hora a fuego bajo (160 grados). Dejar enfriar y desmoldar.
Como opcional se puede banar la torta con un glase de arandanos. Se prepara con un punadito de arandanos, 4 cucharaditas de agua y unas 4 cucharadas panzonas de azúcar impalpable. Machacar los arandanos con las 4 cucharaditas de agua. Quedara una especie de agua violeta (se puede colar). Ir agregando ese agua al azúcar impalpable hasta que quede un glase espeso. Volcar sobre la torta ya fría.
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