Ingredientes
- 500 g Farina
- 200 g Queso
- 30 ml Aceite
- C/n Sal
- 300 ml Agua caliente o leche
- C/n Aceite para freír
Preparación
1
Formar una corona con la Farina y en el medio agregar el aceite, la sal y el queso cortado en cubitos.
2
De a poco agregar el agua e ir mezclando bien. (Es muy necesario que el agua este caliente, esto ayuda a la cocción de la farina).
3
Cuando tengamos una masa homogenea, formar tortitas del tamaño que gusten. (ojo, no tiene que estar MUY humeda) Sabran que la masa está lista cuando lo sientan blando y tengan facilidad para darle la forma que deseen.
4
Como último paso, freír en aceite bien caliente para que no absorba aceite.
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