Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 litro Limón
- 1 Taza Aceite
- 2 Tazas Harina leudante
- C/n Azúcar impalpable
Preparación
1
Lo primero que hice fue batir los huevos con el azúcar hasta que queden bien batidos y espumosos aproximadamente durante 10 minutos.
2
Luego agregue el limón exprimido y la ralladura de limón a la preparación, después agregaremos el aceite y batimos unos minutos más.
3
Finalmente incorporar la harina de a poco con movimientos envolventes hasta lograr que quede todo integrado. Yo lo cocine en olla essen aproximadamente durante 1.20 hs a fuego pluma. Aclaracion, a la olla previamente le puse fritolin y enharine.
4
Una vez que está cocida dejar reposar semi tapada y cuando enfrie desmoldar. Luego solo espolvorear azúcar impalpable para decorar.
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