Ingredientes
- 2 Manzanas
- 1 Pera
- 1 Naranja
- 2 cdas Manteca
- 1 Taza Azúcar
- 1 Huevo
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Royal
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Leche
Preparación
En un sartén coloco 1 cucharadita de manteca y 1/4 taza de azúcar. Una vez que el caramelo este listo agrego un chorrito de agua hirviendo esto hara que el caramelo quede más líquido y evita que se pegue.
Enmantecar y enharinar una placa, colocar el caramelo y mover para que cubra toda la superficie. Si se endurece colocar la placa en la hornalla para ablandar el caramelo y terminar de cubrir. Cortar las manzanas y la pera en rodajas y cubrir.
Colocar en un bol la manteca, el huevo y el azúcar.
Agregar ralladura de 1 naranja, la leche y polvo de hornear. Batir por 2 minutos.
Agregar la harina y batir 7 u 8 minutos.
Luego verter la preparación en la placa. Colocar en horno medio por 45 minutos. Poner en la base del horno una placa con agua para generar humedad y evitar el fuego directo.
Una vez que retiro la torta del horno desmoldar y espolvorear azúcar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta