Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar comun o mascabo
- 1 Taza Leche entera
- 1 Manzana roja rallada
- 2 Tazas Harina leudante
- 1/4 Taza Aceite de girasol o maíz
- C/n Canela o esencia de vainilla
Preparación
1
Batir 2 huevos, leche y azúcar en un bowl.
2
Agregar el aceite y ralladura de manzana y continuar mezclando.
3
Colocar canela o esencia de vainilla e ir incorporando harina con movimientos envolventes o continuar batiendo hasta formar la mezcla.
4
Colocar en horno a 180 en un molde enharinado y enmantecado. Aplicar rodajas de manzana y azúcar en el fondo y luego verter la mezcla en el molde. Tiempo de cocción aprox: 45 min.
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