Ingredientes
- 18 Huevos
- 3/4 Taza Harina
- 3/4 Taza Azúcar
- Dulce de leche
- Chantilly de chocolate
- Chantilly clasico
- 1 litro Leche
Preparación
La cantidad de huevos refiere a la cantidad de piononos, en este caso por la cantidad de pisos es 3. Poner en la batidora 6 huevos y el 1/4 de taza de azúcar, batir 10 a 12 minutos, hasta que quede a punto letra
Agregar de forma envolvente 1/4 de taza de harina tamizada, no hacerlo de golpe sino poco a poco.
Yo lo llevo al horno previamente calentado, durante 10 minutos en una asadera con aceite y con papel manteca.
Sacar cuando este apenas dorada la base.
Sacar del horno y tapar con un pano humedo hasta que se enfrie, recien ahi desmoldar.
Repetir el procedimiento dos veces más. Necesitamos 3 piononos
En un carton cortar el molde de los numeros
Empezar a rellenar, primer relleno dulce de leche, al ser el más pesado es bueno que vaya primero. Luego el Chantilly de chocolate, use de caja y lo prepare tal como indica. Para eso es la leche que puse en los ingredientes.
La capa superior es de Chantilly clasico
La decore con macarons, bombones y chocolates. Fue un exito! Sobre todo teniendo en cuenta que en mi familia saben que quien cocina es totalmente amateur
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