Ingredientes
- 150 g Mantequilla
- 250 g Azúcar
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 250 g Harina leudante
- 150 cc Leche tibia
- 2 Peras medianas
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua
Preparación
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar (Pomada)
Agregar la esencia y seguir mezclando hasta que quede una mezcla integrada.
Agregarle los huevos y batir bien. Va a quedar una mezcla super cremosita.
Agregar harina y leche intercalandolas
Cuando la masa este cremosa ya está.
Hacer el caramelo y ponerlo en la asadera (dejarlo secar unos minutos) y ponerle las peras. (así cuando le echamos la mezcla no se salen las peras de lugar)
Echarle la mezcla y meter al horno a 180C (Consejito: le pongo una asadera debajo de la que tiene la torta con agua para que quede más humeda la masa y no se seque tanto el caramelo)
Sacarla del horno y pasarle el cuchillo o espatula alrededor para despegar y darle vuelta en otra asadera o apoya tortas y disfrutar
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