Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Lata Peras al natural
- C/n Leche
- Esencia de vainilla
- Caramelo
- 1 Taza Azúcar
- Agua
Preparación
1
En una budinera poner el azúcar con el agua a fuego moderado. Revolver para evitar grumos. Cuando tome color dorado retirar del fuego.
2
En otro recipiente mezclar el azúcar con los huevos y batir hasta que blanquee.
3
Ir agregando de a poco el aceite, la harina y la leche. Aromatizar con la esencia de vainilla.
4
Cortar las peras en rodajas y colocarlas sobre el caramelo tapando bien el fondo.
5
Cortar peras en trocitos pequeños y agregarlos a la masa.
6
Volcar la mezcla en la budinera y llevar a horno precalentado por 40 minutos. Hacer la prueba del cuchillo para asegurarnos de que la torta este bien cocida y a disfrutarla.
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