Ingredientes
- 1 Cebolla picada
- 3 Zanahorias ralladas
- 5 Hojas Acelga entera
- 2 Zapallitos verdes grandes
- Pulpa de 1 berenjena
- 3 Rebanadas Calabaza hechas puré
- 5 Huevos
- 4 Punados copos de avenas
Preparación
Ponemos a rehogar la cebolla y zanahoria con muy poco aceite
Mientras rallamos los zapallitos verdes, cortamos en tiritas finitas la acelga
Apagamos la olla e incorporamos los verdes y tapamos
Hacemos puré con la berenjena y calabaza
Batimos los huevos
Destapamos la olla y ponemos el puré
Pasar a un bols y cuando pierda un poco de temperatura incoporamos los huevos y copos de avena
Aceitamos apenas el molde, use uno de 26 cm.
Horno moderado 40 minutos y ver como va la cocción
Le puse trocitos de queso cremoso para que quede más delicioso aun. No se van a arrepentir de hacerla!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de vegetales XXL?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de vegetales XXL?
Torta de vegetales XXL es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de vegetales XXL?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla picada; 3 Zanahorias ralladas; 5 Hojas Acelga entera; 2 Zapallitos verdes grandes; Pulpa de 1 berenjena; 3 Rebanadas Calabaza hechas puré.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta