Torta de zanahoria sin aceite o manteca

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torta de zanahoria sin aceite o manteca

Ingredientes

  1. 300 g Harina leudante
  2. 150 g Azúcar
  3. 4 Huevos
  4. 2 Zanahorias ralladas finas
  5. 1 cdta Canela
  6. 1 cdta Polvo para hornear
  7. 1 litro Imón (ralladura)
  8. litro Esencia de vainilla a gusto (opciona
  9. 2-3 cdas Ricotta o queso crema (opcional)
  10. litro Nuez picada (opciona

Preparación

1

Enmantecar y enharinar un molde.

2

Mezclar los huevos, el azúcar y la ralladura de limón y zanahoria.

3

Tamizar la harina, la canela y el polvo de hornear.

4

Mezclar todo en un bowl y (para darle más humedad) agregar ricotta o queso crema. Agregar las nueces.

5

Meter al horno precalentado a 180. Dejar durante 45 minutos.

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