
Ingredientes
- 1/2 kg Harina 000
- litro Sal
- oz Aceite gira
- Agua
Preparación
1
Ponemos la harina en un bol + 3 cucharadas de aceite.
2
Hacemos la salmuera. Ponemos agua con sal al fuego y cuando este el agua apenas templada, apagamos.
3
Colocamos la salmuera al bol. Agregamos de a poco para no pasarnos
4
Amasamos 5 min. Estiramos la masa con un palo de cocina. Le damos la forma deseada y lo pinchamos con un tenedor para que no se infle
5
Ponemos el aceite a calentar. Cuando este caliente empezamos a freír y listo!
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