Ingredientes
- 1 Taza Y 3/4 harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Leche entera
- C/n Esencia de vainilla
- 2-3 Manzana verdes
- Caramelo
- C/n Azúcar
Preparación
En un bols mezclar la harina junto con el azúcar. Hacer un hueco, colocar la manteca pomada. Integrar
Agregar los huevo.
Incorporar la leche junto con la esencia, integrar hasta conseguir una mezcla homogenea.
Pelar las manzana y cortarlas en laminas.
Para el caramelo, colocar el azúcar en la sartén.
Luego poner al fuego bajo hasta que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Empezar a mover la sartén, para que cubra bien los bordes. Dejar enfriar.
Por encima del caramelo, cubrir con las manzanas. Colocar la masa por encima.
Llevar a fuego bajo, durante 30 o 35 minutos. (Para saber si está pinchar con un palillo, si sale limpio es por que está).
Despegar los bordes, colocar un plato y desmoldar. (Desmoldar en caliente para que no se enfrie el caramelo).
Servir. (Lo podes acompañar con una bocha de helado, crema etc).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta