Ingredientes
- 180 g Azúcar
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla o ralladura de algun citrico
- 150 g Harina leudante
- 250 g Azúcar
- 4 Manzanas rojas o verdes
Preparación
Preparamos todos los ingredientes
En un bol batidor agreguemos la manteca pomada y el azúcar, batimos hasta que quede una crema.
Agregamos los dos huevos, la esencia de vainilla o la ralladura del citrico que hayan elegido, integramos bien.
Luego agregamos la harina, con ayuda del batidor de mano o tenedor, integramos totalmente.
Hasta que quede así. Reservamos
En un molde para bizcochuelo, de unos 20 cm colocamos el azúcar solo, (si solo! Sin ningun líquido) movemos el recipiente para que se vaya integrando mejor. Hasta que quede rubia y no se queme. Retiramos del fuego
Colocar las manzanas como más te guste.
Agregamos la preparación. Esparcimos con ayuda de una cuchara.
Llevar al horno con una temperatura de 180 por 45 ' aproximadamente, verificar con un cuchillo si está listo. Este tiene que salir seco.
Dejar enfriar unos 15 min y desmoldar.
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