Ingredientes
- 3 Huevos
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Pocillo de aceite
- Ralladura de algun citrico
- Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Leche o jugo de naranja / mandarina
- Opcional 2 manzanas picadita
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique volumen y quede una crema Clarita. Sumar la esencia y la ralladura.
2
Incorporar el aceite. Intercalar e integrar con movimientos envolventes la harina previamente tamizada, y el jugo o leche. Por último las manzanas picaditas. (Esto último es opcional)
3
Volcar la preparación en un molde 28/30 cm. Llevar a horno precalentado a 170 grados y cocinar por 40 minutos o hasta pinchar con un palito y este salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar. A disfrutar!
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