Torta mixteca
La Torta Mixteca es un plato tradicional mexicano, consistente en capas de tortillas rellenas de frijoles, crema y salsa. Es perfecta para compartir en reuniones y celebraciones, su sabor autentico y textura cremosa la hacen irresistible en cada bocado. Una delicia que vale la pena probar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 kg Tomate
- 1/4 kg Queso de oaxaca
- 250 g Manteca
- 12 Tortillas
- 1/4 litro Crema de oaxaca
- 2 Tazas Frijol, cocido y molido
- Chiles serrano
Preparación
Para preparar la torta mixteca, se debe comenzar preparando una salsa con jitomate y chiles, que han sido previamente asados y molidos.
Después, se deben quitar las orillas de las tortillas y freirlas ligeramente en mantequilla.
También es importante untar un molde refractario con mantequilla.
El siguiente paso es cubrir el fondo del refractario con una capa de tortilla y verter los frijoles molidos.
Luego se debe colocar otra capa de tortilla y espolvorear queso sobre ella.
Continuar alternando capas de tortilla con salsa y crema, terminando con una capa de tortilla.
A continuación, se hornea la torta en horno precalentado a 150C durante veinte minutos.
Una vez que este lista, se retira del horno y se deja enfriar durante cinco minutos antes de servir.
Que disfruten de está deliciosa torta mixteca!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta mixteca?
La receta de Torta mixteca lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta mixteca?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta mixteca?
Torta mixteca es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta mixteca?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Tomate; 1/4 kg Queso de oaxaca; 250 g Manteca; 12 Tortillas; 1/4 litro Crema de oaxaca; 2 Tazas Frijol, cocido y molido.
Comentarios
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