Tortas ahogadas

Las tortas ahogadas son un platillo tipico de la region oeste de Mexico, banadas en una salsa de tomate picante y deliciosa. Se rellenan con frijoles, carne de cerdo y un sofrito de tomate, cebolla y ajo, creando una explosion de sabores en cada mordida. Un manjar que vale la pena degustar. Un deleite para los amantes de la comida mexicana.

Platos principalesMejicanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tortas ahogadas

Ingredientes

  1. 8 Tomates
  2. 3 Cebollas
  3. 3 Ajos
  4. 1/2 kg Carne de cerdo cocida
  5. 3 Bolillos
  6. 1 Taza Frijoles fritos
  7. Orégano
  8. Agua
  9. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar este delicioso platillo, comienza cortando y hirviendo los tomates antes de molerlos junto con las cebollas y los ajos.

2

Luego, sofrie está mezcla durante 2 minutos.

3

En una sartén aparte, agrega el orégano y vuelve a incorporar el sofrito, dejandolo reposar por un minuto más.

4

Finalmente, rellena los bolillos con los frijoles, la carne de cerdo y el sofrito de tomate.

5

A disfrutar!

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