Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- C/n Sal
- 1 cda Azúcar
- Agua tibia
- 10 g Levadura seca
- Aceite de girasol (para freír)
Preparación
Poner la harina en un bowl junto a la sal (a gusto-una o dos cucharadas).
Hacer un hueco en el centro y verter ahi la levadura junto al azúcar y medio vaso de agua tibia. Mezcla esto solamente, sin incorporar la harina y deja reposar hasta que la levadura active y leude. (15mins aprox)
Una vez esto, agregar más agua (cantidad necesaria) y unir hasta formar una masa homogenea y lisa. Amasar bastante para darle aire a la masa.
Dejar leudar unos 10 minutos, luego estirar y cortar con la forma deseada haceindole un corte en el centro. Poner el aceite a calentar luego así mientras este calienta, la masa leuda un poco más.
Una vez el aceite tibio-caliente, podes empezar a cocinarlas! Probalas con azúcar también
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortas fritas esponjosas! SIN GRASA!?
Tortas fritas esponjosas! SIN GRASA! es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortas fritas esponjosas! SIN GRASA!?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 000; C/n Sal; 1 cda Azúcar; Agua tibia; 10 g Levadura seca; Aceite de girasol (para freír).
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