Tortas fritas

Mezclar la harina con el polvo de hornear

Hacer un hueco en el centro agregar la grasa derretida, el huevo batido, mientras vamos mezclando con una cuchara vamos agregando el agua mezclada con la sal

Cuando ya hemos agregado todo el agua y veamos que ya no podemos mezclar con la cuchara pasamos la masa a la mesada y amasamos bien hasta obtener una masa lisa, dejamos descansar un ratito tapada

Hacemos bollitos y estiramos. Mientras ponemos la grasa a derretir para freír

Cuando ya este la grasa ponemos a freír las tortas de un lado y del otro

Cuando la sacamos del sartén poner el un plato con papel absorbente

Y luego pasarla a la fuete en donde se van a servir

NOTA: ES IMPORTANTE QUE CUANDO HAGAMOS LOS BOLLITOS Y YA CUANDO HEMOS AMASADO CADA BOLLITOS OSEA CUANDO LE DAMOS LA FORMA SE TORTAS FRITAS ES IMPORTANTE QUE LO MANTENGAMOS TAPADOS CON UNA BOLSITA SIN QUE LE ENTRE AIRE, así EVITAMOS QUE LA MASA SE SEQUE. Y TENERLAS HENARINADAS PARA QUE NO SE PEGUEN y luego fritar