Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 3 cdas Grasa (cerdo)
- Sal fina
- Agua tibia
Preparación
1
En una olla grande hacer una corona con la harina, luego agregar la grasa y el agua c/sal.
2
Agregando de a poco se va a ir formando la masa. Luego una vez formada la dejo reposar 10 minutos.
3
Luego voy cortando de a tramos y estiro bien con el palo de amasar. Agarro una taza (para molde así quedan más lindas). Una vez estirado y cortada toda la masa, a freír!
4
Freír en grasa de cerdo.(se puede de vaca o aceite también) yo prefiero grasa de cerdo por gusto personal! Después me cuentan!
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