Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite
- Agua tibia
- Fermento
- litro Evadura
- 1 cdta Azúcar
- 1 cda Harina
- Aceite o grasa para freír
Preparación
1
En un bowl pequeño poner la levadura, una cucharada de azúcar y la de harina. Aaa y el agua tibia. Revolver hasta formar un en crudo. Dejar descansar unos 15min. Como te das cuenta, cuando aumenta el volumen del fermento.
2
En un bowl grande colocar la harina hacer un hueco, colocar la sal alrededor de la harina mezclarla y volver hacer el hueco, ahi incorporamos el aceite y el fermento de la levadura, y por último el agua tibia(no tiene que quemar en la mano) y formar la masa.
3
Dejar reposar por 30min.
4
Degasificar la masa(sacar el aire) y estirar con un palo de amasar y cortar. Dar la forma a su gusto.
5
Freír
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