Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite
- Agua tibia
- Fermento
- litro Evadura
- 1 cdta Azúcar
- 1 cda Harina
- Aceite o grasa para freír
Preparación
En un bowl pequeño poner la levadura, una cucharada de azúcar y la de harina. Aaa y el agua tibia. Revolver hasta formar un en crudo. Dejar descansar unos 15min. Como te das cuenta, cuando aumenta el volumen del fermento.
En un bowl grande colocar la harina hacer un hueco, colocar la sal alrededor de la harina mezclarla y volver hacer el hueco, ahi incorporamos el aceite y el fermento de la levadura, y por último el agua tibia(no tiene que quemar en la mano) y formar la masa.
Dejar reposar por 30min.
Degasificar la masa(sacar el aire) y estirar con un palo de amasar y cortar. Dar la forma a su gusto.
Freír
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortas fritas?
Tortas fritas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortas fritas?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 000; 50 g Levadura fresca; 1 cdta Sal; 1 cda Aceite; Agua tibia; Fermento.
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