Tortas fritas

Formar una corona de harina hacer un hueco en el medio y colocar la levadura y la grasa tibia

Colocarle el agua de a poco, empezar a amasar hasta que quede una masa elástica. Dejar el bollo reposar 30 minutos.

Aplastar la masa para que se desgazifique, formar los bollos, el tamaño que guste y dejar reposar 30 minutos más.

Calentar el aceite y grasa.

Una vez que dejaste reposar los bollos con un palo empezas a estirar, luego al sartén y después disfruta de unas riquísimas tortas frita.