Ingredientes
- 250 g Harina leudante
- 250 g Harina 000
- 8 cdas Grasa derretida
- 200 cc Agua
- 1 cda Al ras de sal
- Aceite cantidad necesaria para freír
Preparación
1
Mezclar las harinas con la sal volcar sobre la mesada, hacer un hueco en el centro y agregar la grasa tibia y el agua, y amasar hasta que quede una masa lisa y que no se pegue en las manos. Tapar y dejar descansar 20minutos. Luego dividir en 18 bollitos más o menos, estirar y empezar a freír. Una ves cocidas si se quiere se pueden banar en almibar quedan muy ricas!
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