Tortilla con chicharron
Tortilla con chicharron es una de las delicias que puedes encontrar en cada esquina de Guatemala. Las tortillas son aperitivos ideales para todo momento. Está en especial, se consume con frecuencia en puestos de comidas, ferias y compartir entre amigos y familiares.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Chicharrón
- 500 g Harina de trigo
- 2 cdas Grasa derretida
- Sal gruesa
- Agua tibia
Preparación
1
Derrite la grasa a fuego lento hasta que el chicharron este bien crujiente.
2
Mezcla la harina, sal, grasa derretida y chicharron; agrega agua tibia poco a poco hasta formar una masa homogenea.
3
Deja reposar la masa, luego extiendela en una asadera formando una capa uniforme.
4
Hornea en horno precalentado por unos 30 minutos hasta que este dorada; deja enfriar y sirve.
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