Ingredientes
- 200 g Fideos seco
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- litro Sal
- Pimienta
- 2 Huevos
- litro Eche
- Aceite
Preparación
En una olla con agua hirviendo y un punadito de sal, hervir los fideos hasta que esten al dente. Los colas, cortas la cocción con agua fría, volves a colar y reservas.
Mientras en un sartén con un poco de aceite bien caliente doras las verduras cortadas chiquitas. Hasta que esten tiernas.
Colocas en un bols los fideos, la verdura una vez que este fría. Los huevos, un chorrito de leche, salpimentas y revolves con ayuda de una cucharada de madera.
En un sartén con aceite bien caliente verter la preparación, dar vuelta una vez que los huevos esten cocidos con ayuda de un plato.
Cocinar unos minutos más y servir.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortilla de fideos y verdura?
Tortilla de fideos y verdura es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de fideos y verdura?
Los ingredientes principales son: 200 g Fideos seco; 1 Berenjena; 1 Cebolla; 3 Dientes Ajo; litro Sal; Pimienta.
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