Ingredientes
- Papas al horno que sobraron
- Fideos con manteca que sobraron
- 5 Huevos
- 1 Cebolla picada
- C/n Aceite
- 1 Cebolla de verdeo
- 1/2 Morrón
- C/n Perejil y ajo
Preparación
1
Picar la cebolla, la cebolla de verdeo y el medio morron.
2
Cortar las papas y los fideos.
3
Rehogar las cebollas y el morrón todo junto. Una vez que la cebolla este casi lista agregar el ajo y el perejil para que tome gusto.
4
Mezclar las cebollas y el morrón con las papas y los fideos. Una vez que se enfrie un poco agregar los 5 huevos (en la foto hay 4 porque el 5to lo puse después)
5
Poner en la sartén caliente y cocinar a fuego lento. Una vez que se haya echo la costra abajo, dar vuelta con la ayuda de un plato o una tapa de olla.
6
Terminar de cocinar por el otro lado y servir! A comer!
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