Ingredientes
- 400 g Papa
- 400 g Zapallo anco
- 7/8 Huevo
- 1 Cebolla mediana
- 1/4 Morrón
- C/n Sal, pimienta y orégano
Preparación
1
Pelamos y cortamos las papas, zapallo anco, cebolla y morron.
2
Ponemos a hervir las papas y el zapallo por un lado, y mientras salteamos la cebolla y el morron.
3
Una vez que las papas y el zapallo esten, colamos y dejamos enfriar.
4
En un bol batimos los 6/7 huevos y agregamos los condimentos a gusto.
5
Ponemos un poco de aceite en la Olla Multifuncion Electrica Electrolux y mezclamos los huevos batidos más todos los ingredientes.
6
Ponemos a cocinar en modo manual. Vamos revisando cada tanto. Si quedo muy alta podemos darla vuelta y cocinar un rato más.
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