Ingredientes
- 1 kg Papa
- 3 Cebollas
- 1 Morrón
- 1 Morrón
- Condimentos a gusto (orégano, provenzal, etc.)
- C/n Sal
- 5 Huevos
- 1 kg Carne molida
- 150 Queso rallados
Preparación
1
Pelar la papa, cortar en cubitos y hervir. Dejar enfriar
2
Picar la cebolla, los morrones (bien finito)
3
Calentar la olla con un poquito de aceite y saltear las verduras, luego agregar la carne picada. Dejar cocinar unos minutos, agregar los condimentos y sal (a gusto).
4
Pisar la papa y hacer puré, yo le pongo un poquito de manteca y un poco de pimienta.
5
Hervir los huevos
6
Colocar una capa finita de puré, agregar la carne cocida con los ingredientes. Una vez listos los huevos cortar en rodajas y colocar arriba. Por último agregar el puré restante que quedo. Agregar el queso rallado
7
Mandar al horno a 150 grados, por 20 minutos. Y a disfrutar!
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