Ingredientes
- 100 g Fideos cocido
- 1 Cebolla
- 2 Huevos
- litro Eche
- litro Sal
- Pimienta
- Aceite
- Queso fresco
Preparación
1
En un sartén pones a dorar la cebolla picada hasta que este transparente, reitras y reservas.
2
En un bols poner los huevos un chorrito de leche, sal y pimienta y batir agregar los fideos, la cebolla y el queso fresco en cubitos (proporcional a la cantidad de fideos).
3
En un sartén con aceite bien caliente, pone toda la mezcla y cocinar a fuego más bajo
4
Una vez que ya está cocido del lado de abajo y el huevo cuajado dar vuelta con ayuda de un plato y cocinar del otro lado
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