Tortilla de mandioca (yuca)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tortilla de mandioca (yuca)

Ingredientes

  1. 500 g Puré de mandioca
  2. 4 Huevos
  3. 120 Queso criollos
  4. Sal fina
  5. 2 cdas Aceite
  6. C/n Condimento
  7. 6 cdas Cebolla de verdeo
  8. 3 cdas Pimenton picado

Preparación

1

Colocar los huevos en un bol con la sal, aceite, y mezclar luego el puré de mandioca (yo ralle porque no se ablando bien) luego con la cebolla y queso criollo rallado o el que prefieran.

2

Armar tortillas del tamaño y forma al gusto.

3

Colocar un poquito de aceite en un sartén y dorar de un lado, luego del otro. Y listo para servir

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