Tortilla de papas

Pelas y cortas las papas en cuadraditos y lo metes al horno con un chorrito de aceite

Cuando ya se esten terminando de cocinar le agregas la cebolla en tiritas y lo metes un ratito más al horno hasta que las papas esten un poquito doradas!

Aparte en un bol agregas 16 cucharadas de harina de garbanzo y 16 cucharadas de agua. Le pones sal, provenzal y pimienta (a gusto).

Mezclas las papas con la mezcla en el bol. En una sartén pones un poco de aceite (cualquiera). Y agregas la mezcla a fuego lento hasta que este dorado de los dos lados y listo.