Ingredientes
- 3 Papas medianas
- 4 Huevos
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- C/n Sal, pimienta, aceite y condimento
Preparación
1
Pelar, lavar y cortar las papas de manera rectangular. Cortar las cebollas en tiras (juliana) y picar el ajo
2
Pochar las papas, cebolla y ajo con buena cantidad de aceite por 5/7 minutos (hasta que queden blandas, no fritas)
3
Colar y mezclar bien todo en un bowl con los huevos quedando bien amalgamado. Aca la condimentamos a gusto.
4
Pasar toda la mezcla a la sartén con un poco de aceite que haya restado de pochar o nuevo. De ahi puede estar con más cocción o menos, a eleccion.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortilla de papas?
Tortilla de papas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de papas?
Los ingredientes principales son: 3 Papas medianas; 4 Huevos; 1 Cebolla; 1 Diente Ajo; C/n Sal, pimienta, aceite y condimento.
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