Ingredientes
- 3 Zapallitos verdes
- 1 Papa
- 1/2 Batata
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
- Rebanada Queso
- Perejil, sal, pimienta y ají
Preparación
1
Cortamos la cebolla y picamos, la pinchamos en una sartén con un poquito de aceite, hasta eso cortamos toda la verdura
2
La agregamos a la sartén y condimentamos, revolvemos hasta impregnar todo, tapamos unos 10 minutos y sacamos del fuego, luego agregamos los huevos batidos y sobre esto las fetas de queso
3
Tapamos y continuamos cocinando unos 15 minutos y listo, siempre controlar que se haya cocinado
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