Tortilla de zapallitos al horno

Cortar muy finos los zapallitos rehogar con la cebolla y después escurrir en un colador para que queden sin líquido.

Agregar los huevos batidos a la preparación cuando ya este tibia.

Aparte aceitar con poca cantidad un molde y espolvorear lo con pan rallado.

Hornear 30m. Horno mediano.

Si les gusta espolvorear con pan rallado mezclado con queso para gratinar.

Que la disfruten. Fácil y economica