Ingredientes
- 5 Zapallitos verdes medianos (verones)
- 1 Cebolla blanca
- 1 Cebolla morada
- 1/2 Morrón
- 2 Dientes Ajo
- 4 ramas Perejil
- 4 Huevos
- C/n Sal y pimienta negra en grano
- Hoja Verd
Preparación
Pelar y cortar en juliana las cebollas y el morrón rojo.
Colocar spray vegetal en una cacerola o sartén, agregar las cebollas y dorar. Luego, incorporar el morron.
Cortar los zapallitos en dados, unir a la cocción de cebollas y morron. Agregar los ajos picaditos y las ramitas de perejil.
Cocinar hasta que los zapallitos esten blandos. Retirar del fuego, escurrir las verduras, agregar los huevos batidos a la preparación y salpimentar.
Calentar una sartén, esparcir con rocio vegetal, agregar la mezcla y dorar de un lado. Dar vuelta la tortilla con la ayuda de una tapa. Dorar el otro lado.
Servir porciones acompanadas de hojas verdes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortilla de zapallitos?
La receta de Tortilla de zapallitos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de zapallitos?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de zapallitos?
Tortilla de zapallitos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de zapallitos?
Los ingredientes principales son: 5 Zapallitos verdes medianos (verones); 1 Cebolla blanca; 1 Cebolla morada; 1/2 Morrón; 2 Dientes Ajo; 4 ramas Perejil.
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