Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Pedacito de morron rojo
- 1 Zapallito
- Verdura
- Fideo
- 4 Huevos
- Sal y pimienta
Preparación
1
En una sartén rehogar, con un poco de aceite, la cebolla picada. Luego agregar el morron, también picado, y más tarde el zapallito, pelado y en cubos.
2
A la preparación anterior le agregue unos sobrantes de puré de zapallo, zanahoria y garbanzos. Luego incorpore los fideos. Mezclar.
3
Para terminar le agregue 4 (porque tenia muchos fideos) huevos batidos con sal y pimienta. Cocine un rato, di vuelta con la ayuda de un plato y cocine del otro lado. Costo! Pero salio bastante armada y muy rica. Acompane con tomates con oliva.
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