Ingredientes
- 2 Papas grandes
- 3 Huevos
- 2 cdas Cebolla y ají rojo rehogado al vapor (optativo)
- 3 cdas Queso rallado
- C/n Aceite
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
Pelar y cortar las papas en cuadraditos finitos, hervirlas hasta que esten tiernas, colarlas. Separar las yemas de las claras, y batirlas a punto nieve, en otro recipiente volcar las papas, las yemas, el queso rallado, 2 o 3 cdas. De la cebolla y el ají.
Salpimentar y por último con movimientos envolventes agregar las claras, incorporar bien. Poner poco aceite en una sartén, calentar y cocinar de los dos lados la preparación
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortilla souffle?
La receta de Tortilla souffle lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla souffle?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla souffle?
Tortilla souffle es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla souffle?
Los ingredientes principales son: 2 Papas grandes; 3 Huevos; 2 cdas Cebolla y ají rojo rehogado al vapor (optativo); 3 cdas Queso rallado; C/n Aceite; litro Sal.
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