Tortillas de ojoche
Las Tortillas de ojoche son una innovadora alternativa a las tradicionales tortillas de maíz. Su preparacion requiere cuidadoso proceso de molienda y formacion de masa, ofreciendo un sabor distinto y versatil para acompanar tus platillos favoritos. Una opcion creativa para disfrutar en la mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 lb Maíz desgranados
- 1 lb Ojoche
- 2 cdas Aceite
Preparación
Para preparar estas sabrosas tortillas de maíz y ojoche, primero es necesario enjuagar y separar ambos ingredientes.
Luego, moler el maíz y el ojoche por separado.
Después, agregar sal al gusto y formar una masa con un poco de aceite.
Luego, formar las tortillas y colocarlas en una sartén o comal.
Cocinarlas por ambos lados durante unos minutos hasta que esten listas.
Finalmente, servirlas con algun complemento de tu eleccion.
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