Tortillas de plátano verde
Las tortillas de plátano verde son una deliciosa alternativa a la tortilla tradicional. Su sabor suave y consistencia firme las hacen perfectas para acompanar con guacamole o pico de gallo. Una preparacion sencilla que lleva a un bocado lleno de autenticidad y versatilidad.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 2 cdas Harina de trigo
- 2 Ajos
- 1 pizca Sal
- Aceite para freír
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los platanos deben ser lavados y cortados en trozos antes de ser puestos a hervir durante 25 minutos.
Una vez cocidos, se deben sacar y dejar enfriar durante aproximadamente dos horas.
Luego, se procesan rallandolos por la parte gruesa de un rallador.
Se agrega sal, los huevos, 2 cucharadas de harina de trigo, pimienta y los ajos majados a la mezcla de plátano rallado.
A continuación, se forman tortillas en porciones pequeñas con las manos y se añaden a una sartén caliente.
Se dejan reposar y se sirven con salsa de aguacate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortillas de plátano verde?
La receta de Tortillas de plátano verde lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortillas de plátano verde?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortillas de plátano verde?
Tortillas de plátano verde es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortillas de plátano verde?
Los ingredientes principales son: 4 Platanos verdes; 2 cdas Harina de trigo; 2 Ajos; 1 pizca Sal; Aceite para freír; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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