Ingredientes
- 1/2 kg Harina 000
- 10 g Sal
- 50 g Grasa (puede ser hasta el doble)
- 450 cc Agua (Tibia)
- 10 g Levadura en polvo
- 1 cdta Azúcar
Preparación
Aunque use levadura en polvo yo siempre hago el fermento (100cm agua tibia, cta azúcar y cda de harina) Hacemos corona con la harina, alrededor de la misma esparcimos la sal, en el centro fermento, grasa y el resto del agua. Amasamos energicamente hasta obtener una masa lisa.
Se puede dejar leudar la masa, yo generalmente no lo hago cuando hago tortillas. Divido la masa en 6 u 8 bollos y estiro con palo de amasar formando discos de 5mm de espesor aprox.
Vuelta y vuelta en la panquequera, (yo use la de essen) y a disfrutar con unos mates
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortillas rapidas en essen?
La receta de Tortillas rapidas en essen lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortillas rapidas en essen?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortillas rapidas en essen?
Tortillas rapidas en essen es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortillas rapidas en essen?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Harina 000; 10 g Sal; 50 g Grasa (puede ser hasta el doble); 450 cc Agua (Tibia); 10 g Levadura en polvo; 1 cdta Azúcar.
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