Turron de pepita
El turron de pepita es un clasico postre mexicano, resultado de la combinacion de claras de huevo a punto de turron, miel y pepitas tostadas. Su preparacion requiere paciencia y atencion constante al mezclar los ingredientes hasta obtener una textura perfecta para compartir en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pepita gruesa de calabaza (pelada)
- 6 Claras de huevos
- 1 litro Miel
Preparación
Para preparar el turron de pepita, se deben batir las claras de huevo hasta lograr el punto de turron.
Luego, se añade la miel y se coloca la mezcla en el fuego.
Es importante revolver constantemente con una pala de madera durante aproximadamente una hora.
Después, se agrega la pepita tostada y molida, y se deja cocinar hasta que se vea el fondo del cazo.
Se mezcla todo muy bien y se vierte la preparación sobre papel celofan.
Finalmente, se corta en porciones del tamaño deseado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Turron de pepita?
La receta de Turron de pepita lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Turron de pepita?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Turron de pepita?
Turron de pepita es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Turron de pepita?
Los ingredientes principales son: 1 kg Pepita gruesa de calabaza (pelada); 6 Claras de huevos; 1 litro Miel.
Comentarios
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