Ingredientes
- 1 kg Chichulin
- 2 Patas y muslos
- 1 kg Asado
- 2 Chorizos
- 1 Morcilla
- Carbon
- Fuego
- Hoja
- Diario
- litro Ena
- litro Sal
Preparación
Vamos a hacer bolitos de papel de diario. Agregamos hojas, pinas y ramas secas e intercalamos con carbon. Prendemos y vamos avivando el fuego. A medida que se vaya cocinando las brasas, las vamos poniendo debajo de la parrilla y con una hoja de diario la vamos limpiando si hace falta. Agregamos las carnes bien saladas y epezamos a cocinar. Dejamos por último la morcilla que se hace rapidisimo. Vamos dando vuelta cada 1 hora aprox o hasta conseguir la cocción deseada
Servimos con criolla, chimichurri o alguna ensaladita
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ultimo asado de invierno?
La receta de Ultimo asado de invierno lleva aproximadamente 2 horas en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ultimo asado de invierno?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ultimo asado de invierno?
Ultimo asado de invierno es una receta difícil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ultimo asado de invierno?
Los ingredientes principales son: 1 kg Chichulin; 2 Patas y muslos; 1 kg Asado; 2 Chorizos; 1 Morcilla; Carbon.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta